MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 饭店管理概论/王天佑主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5121-0229-3/CNY29.00
- 载体形态项:
- 10,278页:彩图;23cm
- 个人责任者:
- 王天佑 (旅游管理) 编著
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等学校-教材
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719
- 一般附注:
- 普通高等学校旅游管理教材
- 提要文摘附注:
- 本书介绍饭店管理理论与方法、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、房务经营管理、餐饮经营管理、会展经营管理、饭店质量管理等。
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