MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 现代饭店服务质量管理/付钢业著
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-80653-641-8/CNY18.00
- 载体形态项:
- 225页;21cm
- 丛编项:
- 现代酒店经营管理系列
- 个人责任者:
- 付钢业 著
- 学科主题:
- 饭店-服务质量-质量管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 有附录 (第2089223页)
- 相关题名附注:
- 封面有并列题名
- 责任者附注:
- 著者付钢业，曾用名傅刚业，旅游管理硕士、大学教师、国家中级导游员、海外领队，现主持辅智管理咨询工作室
- 书目附注:
- 有书目 (第2249225页)
- 提要文摘附注:
- 本书立足于从整体上分析和把握现代饭店服务质量管理问题，以“更新理念——执行跟进——服务制胜”三步曲为主题框架，细致地剖析了诸多导致服务质量管理裹足不前，甚至无所作为的深层病因等。
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