MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 前厅服务技能与实训/时永春主编
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2012.7
- ISBN及定价:
- 978-7-302-27864-1/CNY22.00
- 载体形态项:
- 151页;26cm
- 个人责任者:
- 时永春 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书采取项目制、模块化写法, 注重全面介绍前厅服务基础知识技能与实训, 注重严格按照服务操作、应用技能、实战能力等职业岗位的要求进行系统化培训, 并通过实训强化应用技能培养。本书主要内容包括入职培训, 前厅各岗位职能介绍; 上岗工作主要涉及的预订、礼宾、接待、问讯、商务、电话和收银工作; 前厅工作的提升空间和安全注意事项。
- 使用对象附注:
- 本书既可以作为职业院校旅游管理、旅游酒店管理等专业的首选教材, 也可以作为旅游酒店、酒店从业人员的岗前培训教材, 还可以为旅游酒店等从业者参加专业资格取证考试提供参考和辅导
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