MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 茶艺实训教程/张丽娜主编
- 版本说明:
- 修订版
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2023.8
- ISBN及定价:
- 978-7-03-059063-3/CNY49.00
- 载体形态项:
- 174页:图;26cm
- 丛编项:
- 山东省精品课程群
- 个人责任者:
- 张丽娜 主编
- 学科主题:
- 茶文化-中国-教材
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书是介绍茶叶与茶艺知识, 茶叶冲泡与品饮艺术, 以及茶艺表演技能的实训教程。全书分为茶艺基础和茶艺表演两篇, 共11个项目, 包括认识茶叶、认识茶具、浅识茶艺礼仪、掌握茶的冲泡、品饮茶叶、茶席设计、掌握绿茶茶艺、掌握红茶茶艺等。
- 使用对象附注:
- 本书既可作为茶艺、旅游管理、饭店管理、餐饮管理等相关专业的教材, 也可作为茶艺师岗前培训、就业培训、职业等级考核鉴定的考前培训教材, 还可供茶艺爱好者自学之用
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