MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 街头拾味:东京超人气美食/(德)汤姆·范登堡等著 余盈译
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2020.04
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-6047-9/CNY89.00
- 载体形态项:
- 214页;26cm
- 丛编项:
- 有书至美
- 个人责任者:
- (德) 汤姆·范登堡 著
- 个人次要责任者:
- 余盈 译
- 学科主题:
- 风味小吃-东京
- 中图法分类号:
- TS972.143
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书收集了超过50种东京街头美食的制作方法，附以详尽的步骤及精美的插图，旨在体现东京街头美食的人气和魅力。它更像一本美食旅行索引，通过作者们的美食旅行，在视觉、味觉、嗅觉上呈现了东京街头的美食。作者在东京当地知名美食达人Miho Shibuya和Tomoko Kaji的陪同下，漫步于东京的大街小巷，搜寻那些动人的街头美食，感受全新的味觉体验。在眼花缭乱的美食之都东京，他们尽可能多地品尝当地的街头美食，并在书中原汁原味地还原了这些美食，同时也在书中分享了他们在东京的美食故事和经验。本书是由美食探险家Tom Vandenberghe、食物摄影师Luk Thys、日本美食达人Miho Shibuya和Tomoko Kaji联合编著。书中刻骨铭心的美食发现、人气的打卡地点和惊赞的日式料理，都会让你沉浸在浓厚的日本饮食文化中。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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