MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 陆羽茶经/郑柔敏编著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2019.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5591-1101-2/CNY49.80
- 载体形态项:
- 215页:彩图, 地图;23cm
- 个人责任者:
- 郑柔敏 编著
- 题名主题:
- 茶经-研究
- 学科主题:
- 茶文化-中国-古代
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 中图法分类号:
- TS971
- 责任者附注:
- 郑柔敏, 国家级高级茶艺师, 八马茶学堂教学主任。
- 提要文摘附注:
- 本书在秉承《茶经》的基础上, 结合现代茶文化的演变, 对其进行补充和演绎, 博览古今, 经典实用。“茶之源”, 讲述茶的起源、历史、名字、生态环境对茶的影响以及茶的栽培等 ; “茶之具”, 讲古代采制茶叶用到的十八种器具, 以及现代采制茶叶用到的六种器具 ; “茶之造”, 讲述茶的七大采制工序, 如何划分茶的等级, 和六大茶类的制作方法, 包括制作工序、选茶要点和保存方式等 ; “茶之器”, 介绍当时煮茶以及饮茶的用具, 以及现代茶道所需的器皿 ; “茶之煮”, 介绍古法煎煮茶的要领, 怎样鉴别水质、掌握火候、培育茶的精华以及现代六大类茶的茶艺 ; “茶之饮”, 讲述饮茶的习俗、饮茶之道以及六大类茶各种名茶是如何品鉴的 ; “茶之事”, 列举历史上饮茶典故与名人逸事以及古今保健茶方 ; “茶之出”, 介绍现今六大类茶的产地版图, 让读者能更全面的了解中国的茶文化和当今茶事。
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