MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 下厨记.V/邵宛澍著
- 出版发行项:
- 上海:上海文化出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5535-0556-5/CNY24.00
- 载体形态项:
- 201页;22cm
- 个人责任者:
- 邵宛澍 著
- 学科主题:
- 随笔-中国-当代-选集
- 中图法分类号:
- I267.1
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书延续“下厨记”一贯的行文风格,在唠家常中将采买和下厨的过程娓娓道来,使读者在听故事的同时,学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。除了原料、做法等技术性内容外,更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事、心情文字。写的是一些家常“小菜”,却融入了作者家传厨艺的精髓。
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