MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 饭店插花艺术/张水芳编著
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 南京:南京大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-305-09546-7/CNY42.00
- 载体形态项:
- 99页:图;26cm
- 个人责任者:
- 张水芳 编著
- 学科主题:
- 饭店-插花-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- J525.1
- 一般附注:
- 高等职业教育“十三五”规划教材 旅游大类
- 提要文摘附注:
- 本书共分八章，从插花艺术的概念、发展简史着手，主要阐述插花种类、插花材料、插花工具与器皿、插花没计的基本理论、插花的基本造型、插花创作基本步骤及实训指导、饭店插花布置与养护、插花作品的鉴赏与评价等。该教材资料翔实、体例新颖、文字简洁、语言流畅、图文并茂，有很大的系统性和可操作性。本书可作为酒店管理、旅游管理等专业的教材，也可作为大专院校各类专业的公共选修课教材。
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