MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 民宿服务管理/张琰，侯新冬主编
- 出版发行项:
- 上海:上海交通大学出版社,2019.12
- ISBN及定价:
- 978-7-313-22574-0/CNY45.00
- 载体形态项:
- 189页:图;26cm
- 个人责任者:
- 张琰 主编
- 个人责任者:
- 侯新冬 主编
- 学科主题:
- 旅馆-经营管理-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- “十三五”民宿管理专业规划教材
- 责任者附注:
- 张琰，毕业于复旦大学管理学院产业经济学专业，获经济学博士学位，美国俄克拉荷马州立大学访问学者 ； 侯新冬，毕业于华东师范大学旅游管理专业，获管理学硕士学位，美国俄克拉荷马州立大学访问学者。
- 提要文摘附注:
- 本书共有11章。分三大部分。第一部分是概念篇，阐述了民宿服务管理的基本概念以及服务质量标准；第二部分是流程篇，分别从管家、前台、客房、餐饮、特色活动介绍了民宿的服务管理流程，各环节的工作要求；第三部分是技能篇，分别从客户关系、沟通管理、危机管理等方面阐述了民宿服务技能。
- 使用对象附注:
- 本书可作为民宿专业者培训指定用书，亦可作为民宿业主管理经营参考用书和员工培训资料
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