MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 酒吧服务实训教程/牛晓斐, 潘勇主编
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-1837-5/CNY22.00
- 载体形态项:
- 204 页:图;24cm
- 丛编项:
- 旅游专业精品实训教材
- 个人责任者:
- 牛晓斐 主编
- 个人责任者:
- 潘勇 主编
- 学科主题:
- 餐厅-商业服务-职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了酒品饮料的识别、调酒员实训教程、酒吧服务员实训教程等内容。另外，为方便教学，本书还配有PPT讲义。
- 使用对象附注:
- 各旅游企业、各地旅游培训部门对各岗位员工，各旅游职业学校对学生。
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