MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 酒店服务质量管理/王书翠, 余杨主编
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-4797-2/CNY32.00
- 载体形态项:
- 211页:图;26cm
- 个人责任者:
- 王书翠 主编
- 个人责任者:
- 余杨 主编
- 学科主题:
- 饭店-服务质量-质量管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目 (第210-211页)
- 提要文摘附注:
- 本书系统地介绍了服务质量评估标准和测量方法，提出了服务三角模型，在探讨了理解顾客需求的重要性之后，分别从服务战略，服务员工、服务系统等视角全方位地讨论了提高酒店服务质量的措施，并指出酒店领导需要无缝隙整合所有决定服务质量的关键要素，以使顾客感到惊喜。
- 使用对象附注:
- 本书既可作为高等院校本专科酒店管理、旅游管理等相关专业学生的教材，也可作为酒店行业的培训教材使用。
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