MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：35
- 题名/责任者:
- 舌尖下的中国:一个饕餮民族的前世今生/李麦逊著
- 出版发行项:
- 重庆:重庆出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-229-06285-9/CNY32.00
- 载体形态项:
- 14, 286页;23cm
- 其它题名:
- 一个饕餮民族的前世今生
- 个人责任者:
- 李麦逊 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-研究-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 提要文摘附注:
- 本书是一本研究中国饮食文化的社科类图书。作者搜集大量我国饮食文化的资料并进行整理归类，并从饮食的起源、饮食对中国文化的影响、饮食对中国人语言和性格的影响、当下中国面临的和饮食有关的社会问题等角度进行分析论述，同时将中外饮食文化进行对比。书后还附加了他人为作者所作的序、读书笔记、作者相关访谈等内容。
- 使用对象附注:
- 一般读者。
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