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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：13　

题名/责任者:
食话实说.2.川菜平反论/老波头著
出版发行项:
上海:上海文化出版社,2017
ISBN及定价:
978-7-5535-0808-5/CNY32.00
载体形态项:
168页:图;22cm
其它题名:
川菜平反论
个人责任者:
老波头 著
学科主题:
散文集-中国-当代
中图法分类号:
I267
提要文摘附注:
本书从老菜谱中精选最具代表性的川菜，请正宗的川菜传人一一再现。从凉菜、热菜到点心，共四十余道菜式，用文字记录下来源、做法，正本清源。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态 还书位置
I267/3347:2 000811890 2017 - 五楼书库 图书定位    可借 五楼书库
I267/3347:2 000811889 2017 - 南校区分馆 图书定位    可借 南校区分馆
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