MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 现代旅游饭店管理/吕建中主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-3612-9/CNY24.00
- 载体形态项:
- 489页;21cm
- 个人责任者:
- 吕建中 (1963~) 主编
- 学科主题:
- 旅游饭店-商业管理-高等学校-教材
- 学科主题:
- 旅游饭店
- 学科主题:
- 商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 全国高等院校旅游管理专业教材
- 提要文摘附注:
- 本书包括：饭店概述，饭店管理基础理论，饭店营销管理，饭店前厅与客房管理，饭店餐饮管理，饭店娱乐服务管理，饭店安全与卫生管理，饭店质量管理等12章。
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