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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：6　

题名/责任者:
食雕精选/东方食艺组织编写
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2009.04
ISBN及定价:
978-7-122-04447-1/CNY29.00
载体形态项:
90页:图表;24cm
个人责任者:
东方食艺 组织编写
学科主题:
食品-装饰雕塑
中图法分类号:
TS972.114
中图法分类号:
TS972.1
一般附注:
创意食品造型
提要文摘附注:
本书介绍了果蔬雕基础及造型，并介绍了部分泡沫雕造型。
使用对象附注:
本书适合学习食雕的读者阅读。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态
TS972.1/103 000272858   南校区分馆 图书定位    可借
TS972.1/103 000272859   南校区分馆 图书定位    可借
TS972.1/103 000272857   六楼书库 图书定位    可借
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