MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 高本衔接专业教学标准和课程标准.食品加工技术专业 (高职) 食品科学与工程专业 (本科)/广东省教育厅, 广东省教育研究院编
- 出版发行项:
- 广州:广东高等教育出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5361-5961-7/CNY35.00
- 载体形态项:
- 172页, [2] 页图版:彩图;26cm
- 丛编项:
- 现代职业教育标准体系建设系列丛书.第二批
- 团体责任者:
- 广东省 教育厅 编
- 团体责任者:
- 广东省教育研究院 编
- 学科主题:
- 食品加工-职业教育-教学参考资料
- 学科主题:
- 食品科学-职业教育-教学参考资料
- 学科主题:
- 食品工程学-职业教育-教学参考资料
- 中图法分类号:
- G719.2
- 提要文摘附注:
- 本书分为上、下两篇, 上篇高本衔接食品加工技术专业-食品科学与工程专业教学标准, 下篇高本衔接食品加工技术专业-食品科学与工程专业课程标准 (高职学段6门, 本科学段6门)。
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